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Hotel de France - Restaurant Le Lucullus
4, bd de Strasbourg 86500 Montmorillon
contact@hoteldefrance-lelucullus.fr+33(0)5 49 84 09 09
Menu restaurant gastronomique Le Lucullus 39 à 89 euros
Entrées…
- Terrine de foie gras maison, focaccia, chutney de poires et son crumble de pain d’épices…
- Saint-Jacques en deux textures : carpaccio et snackées, raviole de sarrasin et son bouillon au miso…
- Carpaccio de bœuf, chèvre frais de M. Rérolle en rosace et ses pickles de chez Jean …
- Escalope de foie gras maison « Mitteault » cèpes et son jus de viande ...
Plats…
- Filet et ris de veau, crème Pineau des Charentes, chou romanesco et pommes de terre vitelotte …
- Filet de bœuf, méli-mélo de betteraves et ses trois ails…
- Fish and chips de maigre, ceviche, pomme Pont Neuf, sauce tartare et ses deux caviars …
- Piccatas de lotte, coques et moules en marinière au vin du Haut Poitou de la Tour Beaumont et déclinaison de carottes …
Fromages…
Plateau de fromages… (9,00 Euros)
Desserts…
- Migeot de raisins et son sorbet, sablé coco et sa crème patissière …
- Tatin de prunes, thym citronné, caramel aux épices de curry et glace vanille…
- Finger en « After Eight » et son sorbet menthe…
-Gourmandise du chef … (supplément 7,00 Euros)
Entrée, Plat, Dessert…………………………………………..…… 49,00 Euros
Entrée, plat ou plat dessert……………………………………… 42,00 Euros
Suggestion du moment
39€ TTC
- Rascasse rôtie au barbecue, sauce vierge et salade de choux …
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- Magret de canard de la maison « Mitteault » en sucré salé aux fruits rouges et sa tortilla de pommes de terre …
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- Tarte aux figues au chocolat blanc et jus caramel au yuzu …
Menu Végétarien…
39,00 Euros TTC
Selon l’humeur du Chef !!!!
Menu découverte (jusqu’à 12 ans)
16,00 Euros TTC
Chaque enfant pourra choisir dans le même menu que ses parents, des portions plus petites lui seront servies.
Menu Dégustation …
89,00Euros TTC
Selon l’humeur du Chef !!!!